Përgatitjen
Ngroheni furrën në 160°C ajrin qarkullues. Lani filetot e gjoksit të pulës dhe thajini me letër kuzhine. I rregullojmë me paprika të ëmbël, kripë dhe piper nga të dyja anët dhe i skuqim në një tigan me pak vaj në temperaturë mesatare.
Prisni qepët në rrathë të hollë, si dhe specin djegës. Përhapeni të dyja në një tavë të lyer me yndyrë dhe thjesht mbulojeni me lëng mishi. Më pas vendosni sipër filetot e gjoksit të pulës, duke u mbështetur mbi qepët. Tani vendoseni në furrë për rreth 15 – 20 minuta (në varësi të trashësisë).
Për shkak të lëngut që avullohet, pulat nuk thahen aq shpejt dhe mbeten krokante sepse nuk po gatuhen në lëng. Shërbejeni me një sallatë ose oriz perimesh.
Këshillë: “shtrati” për pulat mund të jetë i larmishëm pafund. Mund të përdorni qepë, rripa specash, kopër, barishte të ndryshme si rozmarinë ose sherebelë, feta limoni dhe shumë më tepër…
Përbërësit (4 porcione)
- 4 fileto gjoksi pule
- 4 qepë(a)
- 200 ml supë perimesh
- 1 spec djegës
- kripë dhe piper
- Paprika pluhur, e ëmbël
- yndyrë për formën
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 240 | 5,09 | 36,72 | 7,93 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.