Gjoks pule me fasule

---

Përgatitjen

Pastroni fasulet dhe ziejini në ujë të vluar me kripë për rreth 5 minuta, shpëlajini dhe kullojini.
Pritini imët qepujt dhe hudhrat. Zbardhni, qëroni, bërtitni dhe katërt domatet.
Kaurdisini qepujt në gjalpë të nxehtë derisa të jenë të tejdukshme, shtoni hudhrën dhe ziejini për pak kohë. Shtoni fasulet dhe domatet, skuqini për rreth 4 minuta, më pas i rregulloni me kripë dhe piper.
Lani limonin dhe priteni në feta të holla. I rregullojmë mishin me kripë dhe piper dhe e lyejmë me vaj të nxehtë nga të dyja anët. Shtoni rozmarinën, lëngun dhe fetat e limonit (rreth 3/4 e të gjithë limonit). Gatuani të mbuluara për rreth 7 minuta.
Rregulloni mishin mbi fasulet. Shërbejeni me lëngun dhe bagutën e freskët.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 667 g fasule, jeshile
• kripë dhe piper
• 2,67 qepe(s)
• 2,67 thelpinj hudhër
• 5,33 domate
• 2,67 lugë gjalpë
• 4 fileto gjoksi pule
• 1.33 limon(a), të patrajtuar
• 4 lugë gjelle vaj ulliri
• 1,33 lugë rozmarinë e prerë
• 333 ml lëng pule

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	502	14,86	46,79	27,70

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.