Patate – piper – tigan me mish të grirë

---

Përgatitjen

Kaurdisni mishin e grirë në pak vaj ulliri. Shtoni fetat e patateve, kripën, piperin, shtoni borzilokin dhe ziejini në zjarr të ulët me kapak të mbyllur për rreth 10 minuta. Shtoni shiritat e piperit.

Përziejmë vezën me kuarkun, e rregullojmë me arrëmyshk, kripë dhe piper. Mund të shtoni pak ujë. Kur fetat e patateve të jenë gati, shpërndani mbi to përzierjen e kuarkut të vezëve dhe spërkatni me djathë të grirë. Lëreni të gjithë të shkrihet së bashku për pak kohë me kapak të mbyllur.

PS: Mund të kaurdisni edhe mishin e grirë në pak ujë në një tigan të lyer, që kursen kalori.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 800 g patate të prera në feta të holla
• 533 g mish viçi të bluar ose gjysmë e gjysmë
• 6,67 speca zile, të kuqe, jeshile, të verdhë, në shirita të imët
• 1.33 vezë
• 133 g kuark, me pak yndyrë
• 133 g djathë i grirë
• kripë dhe piper
• Arrëmyshk, i grirë në rende
• Marjoram, i fërkuar
• pak vaj ulliri

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	751	33,58	45,19	47,95

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.