Kifle picash


Përgatitjen

Ngroheni furrën në 180°C ajrin qarkullues.

Pritini domatet, qepën, specin zile dhe sallamin në copa të vogla.
Përzieni miellin, pluhurin për pjekje, barishtet, pluhurin e paprikës dhe kripën në një tas.
Në një enë tjetër, përzieni vajin, vezët dhe dhallën (200 ml fillimisht).
Shtoni përzierjen e miellit, paprikës, domateve, qepëve, sallamit dhe djathit të grirë dhe përziejini mirë të gjitha, duke shtuar mundësisht dhallën në varësi të konsistencës.

Brumin e derdhim në një tavë silikoni për kifle dhe e pjekim për rreth 30 minuta.


Përbërësit (12 porcione)

  • 250 g miell
  • 3 lugë pluhur pjekjeje
  • 2 lugë çaji barishte, italiane
  • ½ lugë paprika pluhur
  • ¼ lugë kripë
  • 1 domate
  • 1 spec(a)
  • 1 qepë(a)
  • 1 pako sallam (ww, 80 g)
  • 3 lugë gjelle vaj ulliri
  • 2 vezë
  • 200 ml dhallë
  • 70 g djathë i grirë në 30% yndyrë

1 Kommentar zu „Kifle picash“

Kommentarfunktion geschlossen.