Përgatitjen
E shtypim fetën, duke përfshirë shëllirën, në një enë me pirun shumë imët. Shtoni kremin e djathit dhe përziejini mirë.
Ziejini domatet e thara në ujë me uthull për rreth 2 minuta derisa të zbuten.
Pritini zemrat e angjinares, hudhrat dhe domatet sa më të vogla të jetë e mundur në një grirës elektrik dhe përzierjen ia shtoni djathit. Sezoni me ajvar, hudhër, djegës, kripë hudhër, piper dhe barishte – mos u turpëroni, krem djathi thith shumë aromën nga erëzat.
Hidheni të gjithë në një kavanoz murature dhe lëreni të ziejë për të paktën 24 orë. Ruhet në frigorifer për rreth një javë, ndoshta edhe më gjatë.
Shkon mirë me bukë të sheshtë, por edhe shumë të shijshme me bukë integrale!
Së bashku me një bukë me drithëra integrale dhe letra të freskëta me domate dhe kastravec ju keni një darkë të shijshme.
Përbërësit (10 porcione)
- 200 g djathë feta, i lehtë (25%)
- 200 g djathë krem, i lehtë (17%)
- 8 feta domate(a), të thara
- 5 zemra angjinare (të konservuara)
- 4 lugë Ajvar i nxehtë
- 5 thelpinj hudhre
- spec djegës pluhur
- kripë hudhër
- Piper, i sapo bluar
- Bimët e Provence të Provence
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.