Përgatitjen
Lajini ose qëroni karotat nën ujë dhe prijini në copa të vogla.
Ngrohim vajin e ullirit në një tigan, kaurdisim shkurtimisht karotat, shtojmë lëngun e mishit, vendosim kapakun dhe kaurdisim për 5 minuta në temperaturën më të ulët.
Thërrmoni thelpinjtë e hudhrës dhe përzieni me erëzat dhe lëngun e limonit.
Kur karotat e prera në kubikë të jenë të buta, kullojini (supën mund ta përdorni për diçka tjetër), vendosini në një tas dhe bëjini pure me arrat dhe pastën e erëzave të hudhrës. Përzieni barishtet dhe derdhni pastën në një gotë.
Sigurisht, arrat e tjera mund të bëhen pure. Në përvojën time, përhapja shijon edhe më mirë nëse është zhytur për 1-2 ditë.
Përbërësit (1 porcion)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 200 gr karrota
- 50 ml supë perimesh
- 1 thelpi(at) e vogël hudhër
- pak kripë
- disa harissa, ose piper ose djegës
- 1 majë qimnon
- 1 spërkatje lëng limoni
- 4 arra
- 1 lugë barishte
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.