Petulla të mbushura me sallatë

---

Përgatitjen

Për brumin, veçoni vezët dhe rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta. Tani përziejmë me mikser të verdhën e vezës me miellin, pak kripë, ujin e gazuar dhe qumështin. Hidhni të bardhat e vezëve dhe pak ujë mineral.
Skuqini gjysmën e brumit në një tigan me pak vaj nga të dyja anët derisa të marrë ngjyrë të artë dhe mbajeni të ngrohtë.

Për mbushjen e kërpudhave, preni qepujt në kubikë dhe skuqini ngadalë në një tigan të lyer me nxehtësi mesatare pa yndyrë. Më pas shtoni kërpudhat e prera në feta dhe skuqini në një nivel pak më të lartë. Tani fshijini me lëngun e mishit dhe vazhdoni të ziejini për rreth 5 minuta. Tani përzieni kremin dhe erëza me erëza.

Për sallatën lani dhe grini imët qepët dhe domatet.

Për dressing-in përziejmë vajin, uthullën, lëngun e mishit, mustardën, 2 lugë gjelle ujë dhe borzilokun dhe i rregullojmë sërish me kripë, piper dhe pak sheqer.

Ka shije të mrekullueshme, ju ngop dhe nuk ka shumë kalori.

---

Përbërësit (2 porcione)

• 3 vezë
• 120 gram miell
• 1 majë (s) kripë
• 125 ml qumësht
• 4 lugë gjelle vaj
• 30 ml ujë mineral të gazuar
• 2 qepe(a)
• 500 g kërpudha, të plota, nga një kanaçe
• 100 ml supë perimesh
• 200 gr krem ​​kremi
• 1 tufë qepë(a)
• 700 g domate
• 4 lugë gjelle uthull balsamike bianko
• 4 lugë vaj ulliri
• 30 ml supë perimesh
• 1 lugë mustardë
• 3 lugë borzilok, të ngrirë
• 1 lugë sheqer

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	1034	74,69	37,75	64,11