Përgatitjen
Ndani 3 vezë. Mbushni të bardhat e vezëve në një filxhan, përzieni me vezën e fundit dhe kripën, piperin dhe pluhurin e paprikës. Më pas shtoni 2 lugë tërshërë të mbështjellë dhe përzieni. Nuk ka përdorim të mëtejshëm për të verdhat e tjera të vezëve në këtë recetë, pasi të verdhat e vezëve kanë një përmbajtje shumë të lartë yndyre. Këto mund të përdoren diku tjetër.
Në një tigan të nxehtë (idealisht në një tigan teflon pa shtuar vaj ose yndyrë) skuqeni masën si petulla deri në kafe të artë nga të dyja anët dhe vendoseni në një pjatë.
Tani shtrojmë sipër kosin me bujari, sipër vendosim perimet e grira dhe marulen dhe hamë. Sezoni përsëri nëse është e nevojshme. Sigurisht që mund të përdoren edhe lloje të tjera perimesh apo erëzash.
Përbërësit (4 porcione)
- 4 vezë
- 2 lugë bollgur
- 1 metër domate(a), të prera në kubikë
- ½ speca të kuq, të prerë në kubikë
- 1 copë marule ajsberg (disa gjethe), të grira hollë
- 6 lugë kos natyral (0,1% yndyrë)
- 1 majë (s) kripë
- 1 majë (s) pluhur paprika, e ëmbël ose e nxehtë sipas dëshirës
- 1 majë (s) piper
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.