Krem mëngjesi i Pragës

---

Përgatitjen

Vendosni përbërësit në enë për përzierje (2L).
Përziejini me mikserin e dorës (2 rrahje) në masën më të ulët derisa përbërësit të bashkohen, më pas kthejeni ngadalë në masën më të lartë dhe rrihni për 5 minuta.
Kremi është gati kur kamxhiku të bëjë një zhurmë kërcitjeje dhe sipërfaqja të valëzohet mirë.
Bën pothuajse 700 g krem ​​me një vëllim rreth 650 ml. Përshtatet saktësisht në një kavanoz 0,7 l.
Përmbajtja e yndyrës llogaritet si 7%. Shtimi i një luge më pak vaj zvogëlon përmbajtjen e yndyrës në 5% me kosto më pak krem. Me vetëm një lugë vaj, përmbajtja e yndyrës është 3%. Ju gjithashtu mund të hiqni vajin fare nëse duhet – edhe atëherë do të merrni një krem ​​të kalueshëm. Nëse është më e shëndetshme dhe më miqësore me figurën është e diskutueshme – dyshoj.

Përdorimi:
Më pëlqejnë më së miri të përhapen dendur në një role të sapopjekur ose të gatshme në mëngjes ose role baguette me një lugë çaji reçel luleshtrydhe ose qershie. Blloku i reçelit vjen në mes dhe shpërndahet lehtë me thikë – qiellor!
Që atëherë, reçeli i qershisë është përsëri në tryezën time të mëngjesit, pasi acidi i frutave në kombinim me kremin humbet shumë mprehtësinë e tij dhe për këtë arsye është i lehtë për stomakun.
Kremi gjithashtu ka shije të shkëlqyeshme më vete ose me barishte të freskëta – njësoj si përdorimi i djathit të pastër kuark ose krem.

Këshillë:
Jepini kremit një prekje individuale duke zgjedhur vajin! Përdorni vajra me cilësi të lartë. Unë përdor tre vajra të ndryshëm, nga një lugë gjelle secili. Kjo e bën kremin edhe më të vlefshëm për sa i përket fiziologjisë ushqyese dhe një afere të shëndetshme të gjithanshme.

---

Përbërësit (1 porcion)

• 500 g kuark (0,1% yndyrë)
• 150 g kos (3.5% yndyrë)
• 3 lugë vaj pa shije