Tiramisu


Përgatitjen

Përgatisim pudingun me vanilje sipas udhëzimeve, por vetëm me 250 ml qumësht dhe 70 g sheqer. Kjo bën një puding shumë të trashë. Lëreni mënjanë dhe mbulojeni me film ngjitës për të parandaluar formimin e lëkurës.

Kuarkin me pak yndyrë, sheqerin e mbetur dhe rakinë i përziejmë fuqishëm në mikser. Më pas përzieni gradualisht pudingun e vakët me vanilje. Rrihni kremin derisa të jetë i fortë dhe përzieni me kujdes në masën e pudingut të kuarkut. Ky është një krem ​​me pak yndyrë, zëvendësues i mascarpones.

Vendosni ladyfingers në një pjatë të sheshtë dhe përdorni një lugë gjelle për të derdhur ekspresin mbi gishtat e zonjave nga të dyja anët. Tani alternoni shtresat e kremit dhe biskotat e derdhura në një kallëp. Shtresa e fundit është kremi, i cili më pas spërkatet trashë me pluhur kakao.

Lëreni në frigorifer për të paktën një orë.

Këshillë: Është më e shijshme nëse e përgatisni një ditë më parë.


Përbërësit (4 porcione)

  • 1 filxhan/s ekspres, i ftohtë
  • 24 gishta të zonja
  • 100 gram krem
  • 4 lugë raki ose liker amaretto
  • 300 g kuark me pak yndyrë
  • 250 ml qumësht
  • 140 gram sheqer
  • 1 pako pluhur pudingu vanilje

1 Kommentar zu „Tiramisu“

Kommentarfunktion geschlossen.