Shkumë qershie

---

Përgatitjen

Kjo është një recetë shumë e thjeshtë që mund të bëhet edhe një ditë më parë. Unë e quaj „mousse aux cerices“ sepse ka konsistencën e shkumës së frutave.

Zieni 500 ml lëng, hidhni ngadalë 50 g bollgur duke e trazuar. Lëreni përzierjen të ziejë për 5 minuta derisa të ketë një konsistencë viskoze. E heqim tenxheren nga zjarri dhe e leme per 5 minuta me pas e vendosim ne uje me akull dhe me mikser elektrik e rrahim masen, kjo zgjat 5-10 minuta.Ngjyra ndryshon nga e kuqe ne roze dhe masa dyfishohet ne volum. Shkuma e qershisë mund të mbushet në gota të vogla dhe të vendoset në frigorifer gjatë natës.

Pak para se ta shërbeni, mbusheni me fruta të copëtuara dhe salcë vanilje ose kos vanilje.
E hamë me krem ​​shqeme dhe arra të pjekura ose arra si sipër.

Shkuma e frutave gjithashtu mund të hahet menjëherë pas përgatitjes, p.sh. mbi sallatën e frutave.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 500 ml lëng, (lëng molle qershie) ose lëng tjetër të kuq e të ëmbël
• 50 g bollgur (bollz i shkruar ose bollgur gruri)

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	106	24,86	1,20	0,10