Moor në këmishë

---

Përgatitjen

Shkrini çokollatën në një banjë me ujë, hiqeni dhe lëreni të ftohet. vezë të ndara. Kremi së bashku gjalpin dhe sheqerin për rreth 6 minuta derisa sheqeri të jetë tretur plotësisht. Përziejini gradualisht të verdhat e vezëve.
Palosni tulin e vaniljes, bajamet dhe çokollatën në përzierjen e vezëve. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta dhe shtoni sheqerin e mbetur. Përzieni një të tretën e të bardhës së vezës në përzierjen e çokollatës, palosni me kujdes pjesën tjetër. Lyeni me gjalpë gjashtë kallëpe kundër zjarrit (kapaciteti 150 ml secila) dhe spërkatini me sheqer.
Hidhni brumin dhe vendosini kallëpët në tepsi të pikimit të një furre të parangrohur në 190°C. Më pas derdhni ujë të vluar në mënyrë të mjaftueshme që rreth një e treta e formave të jenë brenda dhe piqini në raftin e mesëm për rreth 20 minuta.
Më pas hiqni format dhe lërini të ftohen pak. Shkrini çokollatën e grirë në krem. Lironi me kujdes karrotën nga buza dhe kthejeni, derdhni salcën mbi të. Shërbejeni me një copë krem ​​pana dhe disa copa çokollate.

---

Përbërësit (6 porcione)

• 80 gr çokollatë e zezë, e prerë përafërsisht
• 4 m.-vezë të mëdha, të ndara
• 80 gram gjalpë
• 80 gram sheqer
• 1 bisht vanilje, duke përfshirë tulin
• 80 g bajame të bluara
• 100 gr çokollatë e zezë, e copëtuar
• 300 gram krem ​​pana
• Gjalpë për të lyer format
• sheqer për spërkatje

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	626	33,21	11,62	50,22