Përgatitjen
Vëreni verën e bardhë dhe ujin në valë, spërkatni bollgurin, lëreni të ziejë duke e trazuar. Më pas lëreni të fryhet në sobën e fikur për rreth 10 minuta, ëmbëlsoni me ëmbëlsues.
Përzieni të verdhat e vezëve dhe lëngun e portokallit. Shtoni xhelatinën e lagur, të shtrydhur dhe të tretur në qullën e bollgur. Rrihni të bardhat e vezëve deri sa të jenë të forta dhe palosni në flambé me bollgur. Hidhni Flammerin në një enë të larë me ujë të ftohtë dhe lëreni të ftohet.
Për komposton shkrini manaferrat, ngrohni verën dhe ujin, shtoni manaferrat dhe lërini të ziejnë. Përzieni niseshtën e misrit me 2 lugë ujë dhe lidhni lëngun me të. Spërkateni me ëmbëlsues dhe lëreni të ftohet.
Për ta servirur, ktheni flammerin e bollgur në një pjatë dhe derdhni pak komposto me manaferra mbi të. Shërbejeni me pjesën tjetër të kompostës.
Përbërësit (6 porcione)
- ¼ litër verë të bardhë
- ¾ litër ujë
- 200 gr bollgur (gruri i fortë)
- 2 vezë të ndara
- 3 lugë ëmbëlsues, të lëngshëm
- 2 fletë xhelatinë
- 1 portokall(a), të padepiluara, pak lëvore dhe lëngun prej tij
- 300 gr manaferra (të ngrira)
- ¼ litër verë e bardhë ose verë e kuqe, më e lehtë
- ¼ litër ujë
- 1 lugë gjelle niseshte misri
- 2 lugë gjelle ujë
- 1 lugë ëmbëlsues, i lëngshëm
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 255 | 34,50 | 7,11 | 2,85 |
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.