Speca të mbushura me pulë

---

Përgatitjen

Prisni majat e specave, hiqni bërthamën e brendshme dhe lani bishtajat. Pritini pulën në kubikë shumë të vegjël. Qëroni karotat dhe qepët dhe pritini në kubikë të vegjël. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe hudhra.

Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni mishin derisa të gatuhet. Më pas shtoni qepët dhe skuqini derisa të jenë të tejdukshme. Më pas shtoni karotat. Shtoni pastën e domates dhe përzieni barishtet, kripën dhe piperin. Lëreni diçka të skuqet. Pritini mocarelën në kubikë të vegjël, shtoni dhe skuqeni për 2 minuta derisa të shkrihet pak.

Tani mbushni përzierjen në 4 speca, vendosini në një tavë dhe piqini për 20 minuta në 200 °C nxehtësia sipër/poshtë në raftin e mesëm.

Na pëlqen ta hamë me një sallatë të përzier me një salcë të lehtë mustardë.

Ndoshta kjo recetë është vetëm për 2 persona për njërin ose tjetrin. Gjatë vizitës, gjithmonë do të supozoja 2 speca për person. Megjithatë, ne mund të menaxhojmë vetëm një spec me një sallatë.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 4 speca zile, të kuqe
• 400 g fileto gjoksi pule ose eskalope pule
• 300 gr karrota
• 1 qepë(a), e kuqe
• 1 qepë(a)
• 1 thelpi(a) hudhër, sipas dëshirës
• 1 lugë gjelle pastë domate
• 1 lugë barishte, italiane
• 1 lugë kripë
• n. B. Piper
• 1 pako mocarela light
• 1 lugë gjelle vaj ulliri

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	316	18,83	24,20	15,76

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.