Përgatitjen
Lani patatet e ëmbla, prisni përgjysmë për së gjati dhe grijini përafërsisht me thikë pa e shkatërruar lëkurën. Gatuani në furrë të nxehtë në temperaturën 200 °C në nxehtësinë e sipërme/poshtë për rreth 40 – 60 minuta, në varësi të madhësisë së patateve, derisa të zbuten.
Ndërkohë përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, përzieni gjethet e spinaqit me krem djathin dhe i rregulloni me erëza (kripë, piper, hudhër, etj.). Në fund e grijmë djathin feta dhe e hedhim në spinaq.
Pasi patatet e ëmbla të kenë mbaruar zierjen, hiqni nga furra dhe hiqni mishin për të shmangur dëmtimin e lëkurës. Përzieni pjesën e brendshme të patateve të ëmbla me mbushjen e spinaqit dhe vendoseni përsëri në tasat e zgavruar. Më pas e spërkasim me parmixhan dhe e vendosim sërish në furrën e nxehtë për rreth 15 minuta.
Një sallatë anësore shkon mirë me të.
Këshillë: Nëse është e nevojshme, lakërishtë e freskët dhe arra pishe të pjekura mund të përdoren si sipër.
Përbërësit (2 porcione)
- 2 patate të ëmbla
- 50 g djathë krem, natyral, i lehtë
- 150 g gjethe spinaqi, të ngrira ose të freskëta
- 50 g djathë feta, i lehtë
- 50 gr parmezan i grirë në rende
- kripë dhe piper sipas nevojës
- hudhra sipas nevojës
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.