Përgatitjen
Lajeni lakrën dhe hiqni çdo gjethe të jashtme. Më pas priteni në gjysmë dhe më pas në katërsh. Hiqni kërcellin me bujari.
Merrni një enë kundër furrës dhe e lyeni me vaj. Vendosni të katërtat me anën e prerë lart në enë dhe kriposni secilën pjesë. Më pas lëreni të qëndrojë për të paktën 30 minuta. Kjo e bën lakrën me majë më të butë dhe më të butë.
Ngrohni furrën në 220 °C në nxehtësinë e sipërme/poshtë në kohën e duhur.
Përhapeni erëzat e mbetura mbi të katërtat dhe ziejini të mbuluara për 20 minuta në raftin e dytë nga poshtë.
Ndërkohë përziejmë dhallën ose ajkën me parmixhanin. Pas 20 minutave të para, nxirrni lakrën nga furra, shpërndani mbi lakër masën e parmixhanit dhe gatuajeni edhe për 20 minuta, këtë herë pa mbuluar.
Përbërësit (2 porcione)
- 1 lakër me majë
- 2 lugë kripë
- 250 ml dhallë ose krem
- 2 lugë gjelle përzierje erëzash me gjethe majdanozi, qiqra, qepë, piper, majat e koprës, paprika, qimnon
- 2 lugë vaj luledielli për mykun
- 2 lugë gjelle parmezan, i grirë
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.