Lakra me majë nga furra


Përgatitjen

Lajeni lakrën dhe hiqni çdo gjethe të jashtme. Më pas priteni në gjysmë dhe më pas në katërsh. Hiqni kërcellin me bujari.

Merrni një enë kundër furrës dhe e lyeni me vaj. Vendosni të katërtat me anën e prerë lart në enë dhe kriposni secilën pjesë. Më pas lëreni të qëndrojë për të paktën 30 minuta. Kjo e bën lakrën me majë më të butë dhe më të butë.

Ngrohni furrën në 220 °C në nxehtësinë e sipërme/poshtë në kohën e duhur.

Përhapeni erëzat e mbetura mbi të katërtat dhe ziejini të mbuluara për 20 minuta në raftin e dytë nga poshtë.

Ndërkohë përziejmë dhallën ose ajkën me parmixhanin. Pas 20 minutave të para, nxirrni lakrën nga furra, shpërndani mbi lakër masën e parmixhanit dhe gatuajeni edhe për 20 minuta, këtë herë pa mbuluar.


Përbërësit (2 porcione)

  • 1 lakër me majë
  • 2 lugë kripë
  • 250 ml dhallë ose krem
  • 2 lugë gjelle përzierje erëzash me gjethe majdanozi, qiqra, qepë, piper, majat e koprës, paprika, qimnon
  • 2 lugë vaj luledielli për mykun
  • 2 lugë gjelle parmezan, i grirë

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.

1 Kommentar zu „Lakra me majë nga furra“

Kommentarfunktion geschlossen.