Përgatitjen
Përgjysmojmë qepën dhe e presim në rripa të imta. Pastroni kërpudhat dhe pritini në gjysmë ose në katërsh, në varësi të madhësisë së tyre. Pritini filetot e gjoksit të pulës në shirita ose kubikë të barabartë dhe i rregulloni me piper.
Ngrohni pak vaj në një tigan dhe skuqni mishin në tufa dhe më pas mbajeni të ngrohtë. Më pas skuqni shkurtimisht kërpudhat dhe shiritat e qepëve në tigan, fshijini me uthull balsamike dhe mjaltë, shtoni lëng mishi dhe ziejini për rreth 2 minuta. Hiqni pak nga lëngu që të trashet, përzieni niseshtenë e misrit derisa të jetë homogjene dhe kthejeni në tigan. I rregullojmë me kripë dhe piper.
Në fund shtoni mishin me lëngun e përftuar në salcë dhe lëreni të ziejë pak në zjarr të ulët.
Përbërësit (2 porcione)
- 400 g fileto gjoksi pule
- 1 qepë e madhe, e kuqe
- 350 gram kërpudha
- 3 lugë mjaltë akacie
- 5 lugë uthull balsamike, më e errët
- 150 ml lëng pule
- 2 lugë niseshte misri
- vaj ulliri
- kripë dhe piper, i zi
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
kcal | K | P | Y | |
---|---|---|---|---|
1 porcion | 589 | 44,56 | 59,77 | 18,33 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.