Shirita pule me uthull balsamike


Përgatitjen

Përgjysmojmë qepën dhe e presim në rripa të imta. Pastroni kërpudhat dhe pritini në gjysmë ose në katërsh, në varësi të madhësisë së tyre. Pritini filetot e gjoksit të pulës në shirita ose kubikë të barabartë dhe i rregulloni me piper.

Ngrohni pak vaj në një tigan dhe skuqni mishin në tufa dhe më pas mbajeni të ngrohtë. Më pas skuqni shkurtimisht kërpudhat dhe shiritat e qepëve në tigan, fshijini me uthull balsamike dhe mjaltë, shtoni lëng mishi dhe ziejini për rreth 2 minuta. Hiqni pak nga lëngu që të trashet, përzieni niseshtenë e misrit derisa të jetë homogjene dhe kthejeni në tigan. I rregullojmë me kripë dhe piper.

Në fund shtoni mishin me lëngun e përftuar në salcë dhe lëreni të ziejë pak në zjarr të ulët.


Përbërësit (2 porcione)

  • 400 g fileto gjoksi pule
  • 1 qepë e madhe, e kuqe
  • 350 gram kërpudha
  • 3 lugë mjaltë akacie
  • 5 lugë uthull balsamike, më e errët
  • 150 ml lëng pule
  • 2 lugë niseshte misri
  • vaj ulliri
  • kripë dhe piper, i zi

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

kcalKPY
1 porcion58944,5659,7718,33 

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.

1 Kommentar zu „Shirita pule me uthull balsamike“

Kommentarfunktion geschlossen.