Përgatitjen
Lani ijet, lyejeni dhe pritini në shirita. Lani specat e ëmbël dhe pritini në rripa të hollë. Qëroni karrotën dhe priteni në feta të holla. Lani dhe prisni kërpudhat. Qëroni qepën, qepni në katër pjesë dhe grijeni. Pritini qepët në unaza të vogla.
Lyejeni mishin në të gjithë vajin e ullirit të nxehtë, hiqeni nga yndyra dhe lëreni mënjanë. Lëreni qepën e grirë të tejdukshme në yndyrën e skuqjes. Shtoni karotat, specat dhe kërpudhat dhe skuqini. Lyejeni me lëng mishi dhe lëreni të ziejë për pak kohë.
Shtoni salcën e ëmbël të djegës. Përzieni pastën e kerit. Shtoni mishin e skuqur dhe lëreni të ngrohet. Në fund shtoni qepët. Sezoni me paste kerri dhe piper. Në varësi të shijes trashet me trashës salcë nëse është e nevojshme.
Kjo shkon mirë me orizin.
Përbërësit (2 porcione)
- 250 g mish viçi (push viçi)
- 3 speca, me ngjyrë (speca të ëmbël)
- 1 qepë(a)
- 1 karotë(a)
- 1 qepë(a)
- 3 kërpudha, kafe
- supë
- 1 lugë gjelle pastë kerri, e kuqe
- 2 lugë salcë e ëmbël djegës
- pak vaj ulliri
- piper, i zi
- trashësues i salcës
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 456 | 20,27 | 31,76 | 27,53 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.