Përgatitjen
Qëroni qepën, grijeni imët dhe skuqeni në vajin e nxehtë të ullirit. Lani orizin, shtoni dhe lëreni të bëhet i tejdukshëm. Lyejeni me lëngun e perimeve ose ujë. Vendosni kapakun në tenxhere ose tigan dhe ulni zjarrin. Tani qëroni hudhrën, grijeni imët dhe shtoni. Hapi tjetër janë qepët e freskëta – i pastroni, i prisni në rrathë dhe i shtoni edhe ato. Më pas presim ullinjtë në rrathë dhe shtojmë te orizi. Tani shtoni domatet e prera në kubikë. Kur orizi të jetë gati, shtoni borzilok të freskët të grirë imët (zakonisht përdor tre deri në katër gjethe). Sezoni me kripë deti sipas dëshirës dhe shërbejeni.
Përbërësit (4 porcione)
- 2 metra qepë të mëdha
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 gota oriz (oriz kafe ose oriz aromatik)
- 4 gota lëng perimesh ose ujë
- 2 thelpinj hudhra
- Domate 4 m e gjatë, e prerë në kubikë
- 4 qepë të pranverës
- 20 ullinj, të zinj, pa koriza
- pak borzilok, më i freskët
- ndoshta kripë deti
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 373 | 64,93 | 7,89 | 8,55 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.