Përgatitjen
Pritini qepën dhe skuqeni në pak vaj. Shtoni thjerrëzat dhe kaurdisini pak. Hidhni lëngun e perimeve dhe ziejini derisa thjerrëzat të jenë zier.
Ndërkohë që thjerrëzat po ziejnë, qëroni kungujve dhe me një spiralizer i prisni në “spageti”. Përndryshe, ju mund të prisni kungull i njomë me një thikë prerëse.
Kungull i njomë i skuqim lehtë në një tigan me pak vaj dhe kripë.
Tani shtoni domatet e prera në kubikë te thjerrëzat dhe lërini të ziejnë. Shtoni hudhrën, uthullën balsamike dhe specin kajen dhe përziejini mirë. Në fund lyeni me kripë dhe piper dhe shërbejeni.
Përbërësit (2 porcione)
- 1 qepë(a)
- 100 g thjerrëza të kuqe
- 1 kanaçe domate, e trashë
- 300 ml lëng perimesh
- 1 pikë uthull balsamike, vegan
- 1 thelpi(a) hudhër
- 4 kunguj të njomë
- ½ lugë piper kajen
- kripë dhe piper
- vaj
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.