Salmon mbi perimet e furrës

---

Përgatitjen

Pritini perimet në copa të përafërta. Përgjysmoni domatet. Ndani kërpudhat në të katërtën. Pritini hudhrat.

Hidhni gjithçka në një tas të madh dhe përzieni me dorë me kripë, piper, spec djegës pluhur, majdanoz dhe vaj ulliri. Më pas vendoseni në një tavë.

Pritini djathin feta në kubikë dhe hidheni sipër perimeve.

Vendosim salmonin në shtratin e perimeve dhe e rregullojmë me kripë, piper, spec djegës pluhur dhe majdanoz. Një
Vendosni fetën e limonit mbi salmon dhe spërkatni me vaj ulliri.

E vendosim enën në furrë në temperaturën 150°C për 37 minuta.

Perimet janë ende të freskëta dhe salmoni është i tejdukshëm.

---

Përbërësit (2 porcione)

• 600 g fileto salmoni, 2 copë nga 300 g secila
• 3 karrota
• 1 kungull i njomë
• 2 speca me majë, të kuqe
• 1 pako kërpudha të bardha rreth 400 gr
• 10 domate qershi
• 1 qepë(a) e madhe
• 5 thelpinj hudhre
• 1 pako djathë feta, rreth 200 gr
• kripë dhe piper
• spec djegës pluhur
• Parsely
• vaj ulliri
• ½ limon(a)

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.