Përgatitjen
Prisni fileton e gjoksit të pulës në kubikë dhe grijeni hudhrën në kubikë të imët. Lërini kubat e mishit në një marinadë me vaj, susam, kripë, hudhër dhe piper për rreth një orë.
Më pas shpërndani kubet e mishit në 4 hell druri dhe ziejini në një tigan që nuk ngjit për rreth 5 deri në 8 minuta pa shtuar më yndyrë.
Qëroni asparagun dhe pritini në copa. Lërini kokat mënjanë. Gatuani asparagun e mbetur në lëngun e perimeve për rreth 5 deri në 10 minuta. Më pas hiqni gjysmën e shpargut dhe përzieni kremin e djathit në lëngun e mishit. Supën e bëjmë pure me një blender dore dhe e rregullojmë me kripë dhe piper.
Shtoni kokat e shpargut dhe shpargut të hequr në supë dhe ziejini për rreth 6 minuta. Spërkateni supën me krem asparagus me 1 deri në 2 lugë çaji lëng limoni dhe përzieni qiqrat e grira hollë.
Për ta servirur, ndajeni supën në 4 tasa dhe vendosni një hell pule dhe susam në çdo tas.
Përbërësit (4 porcione)
- 420 g fileto gjoksi pule
- 1 thelpi hudhër
- 1 lugë vaj kikiriku
- 1 lugë susam
- kripë dhe piper
- 500 g shparg të bardhë
- 800 ml lëng perimesh (nga 3 lugë çaji pluhur i menjëhershëm)
- 180 gr krem djathi, me nivel të ligët deri në 1% yndyrë absolute
- 2 lugë çaji lëng limoni
- ½ tufë qiqrash
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 295 | 5,42 | 32,53 | 15,79 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.