Përgatitjen
Pritini qepët në rrathë ose në copa më të mëdha. Ngroheni një tigan të vogël dhe shtoni një gllënjkë ujë. Shtoni qepët dhe skuqini për rreth 3 minuta derisa të jenë të tejdukshme.
Mbushni një tavë me domatet e grira (ose domatet koktej, lërini të plota), specat e trashë dhe kungull i njomë i prerë në feta. Shtoni edhe qepët e qelqta. Thërrmoni djathin feta mbi të ose shtrojeni në një pjesë. Përziejini gjithçka me një lugë.
Hidhni një sasi të vogël lëngu me perime në një filxhan (rreth 50 ml) dhe shtypni hudhrën nëse dëshironi. Shtoni gjithashtu uthullën balsamike. I përziejmë dhe i hedhim sipër perimet dhe djathin. Pritini barishtet dhe spërkatni në mënyrë dekorative mbi to.
Piqini në furrë në 200 °C me nxehtësinë e sipërme/poshtë për rreth 15 – 20 minuta.
Spërkateni me kripë dhe piper të freskët dhe shërbejeni.
Përbërësit (3 porcione)
- 1 metër qepë(a) të mëdha
- 400 gr domate(a)
- 1 metër piper(a) i madh
- 1 metër kungull i njomë
- 3 pako djathë deleje, djathë feta ose të ngjashme (me pak yndyrë, përafërsisht 9% yndyrë, përafërsisht 150 – 200 g)
- 50 ml lëng perimesh, përafërsisht.
- mundësisht hudhra nëse është e nevojshme
- pak uthull balsamike
- sipas nevojës, barishte si trumza, rozmarina ose sipas dëshirës tuaj
- kripë dhe piper
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 654 | 11,45 | 35,68 | 51,08 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.