Zierje e shëndetshme me perime me mish viçi

---

Përgatitjen

Vendoseni ujin dhe lëreni të vlojë.

Pritini mishin dhe patatet në kubikë përafërsisht 2 cm dhe perimet e mbetura i prisni në copa të vogla.

Pritini imët qepën dhe skuqeni pak me pak gjalpë. Shtoni mishin e viçit dhe skuqeni.

Kur uji të vlojë, shtoni pluhurin dhe uthullën. Shtoni mishin, patatet dhe qepën dhe gatuajeni për rreth 30 minuta. Pas 30 minutash, shtoni perimet e mbetura dhe gatuajeni edhe për 30 minuta të tjera. Shtoni majdanozin e grirë në 5 minutat e fundit. I rregullojmë sipas shijes me kripë, piper, lëng mishi.

Një zierje e shijshme që është shumë e shijshme edhe për fëmijët.

---

Përbërësit (5 porcione)

• 1 litër ujë
• 600 g mish viçi për gatim
• 4 m Patate, dyllore ose kryesisht dyllore
• 250 gr fasule jeshile te lara te pergjysmuara
• 200 gram bizele
• 1 presh/s
• 5 m.-karrota të mëdha
• 1 kohlrabi ose 2 rrënjë majdanoz
• ½ selino
• 1 metër qepë(a) të mëdha
• pak gjalpë për djersitje
• 1 lugë gjelle, pluhur perimesh të niveluar
• ½ lugë gjelle uthull
• 1 tufë majdanoz
• kripë dhe piper

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	337	28,05	30,45	10,94

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.