Minestrone e lehtë

---

Përgatitjen

Gatuani vermiçelin sipas udhëzimeve të paketimit dhe kullojini.

Lani të gjitha perimet dhe pritini në kubikë të vegjël së bashku me qepët. Pritini imët hudhrën. Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere të madhe dhe shtoni qepët dhe hudhrat. Skuqini pak dhe më pas kaurdisni perimet e prera në kubikë.

Shtoni lëngun e perimeve dhe domatet e prera në kubikë të perimeve dhe ziejini për rreth 20 minuta. I rregullojmë me borzilok, kripë, piper dhe sherebelë.

Në fund shtoni petët e gatuara. Shërbejeni me parmixhanin.

Tenxherja e plotë ka 20 PP. 5 PP për person.

Shume e lehte dhe e shijshme.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 1 kungull i njomë mesatar
• 1 patëllxhan(a)
• 2 qepë)
• 1 thelpi hudhër
• 1 speca zile, e verdhë
• 425 g domate(a), të trasha
• 1 litër lëng mishi
• 100 gr petë (vermiçeli i thatë)
• 4 lugë gjelle parmezan, i grirë
• 2 lugë gjelle vaj ulliri
• borziloku
• i urtë
• pluhur paprika

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	271	28,91	11,42	11,83

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.