Karrota – patate – zierje

---

Përgatitjen

Vendosni qepët në tasin e përzierjes dhe grijini 3 sek/shpejtësi 5. Shtoni vaj dhe kaurdisni 3 min/shpejtësi 1 me shpejtësi Varoma. Vendosni të gjithë përbërësit e mbetur në tasin e përzierjes dhe gatuajeni 25 min/100°/shpejtësia 1. Përziejeni zierjen me kujdes për rreth 3-5 sekonda/shpejtësia 3-4. Karotat duhet të jenë akoma të trasha.

Këshillë:
Lëmë proshutën dhe në vend të lëngut të perimeve përdorim lëngun e mishit. Lovage në vend të borzilokit gjithashtu shton pak aromë.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 2 qepë(a), të përgjysmuara
• 30 gram vaj
• 120 gr proshutë të prerë në kubikë
• 600 g patate me miell, të prera në kubikë
• 600 g karrota, të prera në feta
• 1 lugë borzilok ose lozhë
• 1 lugë gjelle sheqer
• 1 lugë çaji kripë
• 3 majë piper
• 300 gram ujë
• 1 kub lëng perimesh

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	280	35,04	10,51	10,41

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.