Përgatitjen
Lani mishin, thajeni dhe priteni në feta të trasha sa një gisht. Përgjysmoni specat, hiqni farat dhe membranat, lani dhe prisni në copa sa një kafshatë. Lani domatet. Qëroni dhe të tetën qepët. Vendosni gjithçka në një tas.
Përzieni vajin e ullirit me lëngun e limonit dhe barishtet dhe përzieni me mishin dhe perimet në tas. Lëreni të njomet për rreth 30 minuta.
Për tsatsiki, lani mirë kastravecin, përgjysmoni për së gjati, hiqni farat dhe grijeni në një tas. Qëroni dhe shtypni hudhrën. Hidhni kremin me legère dhe kosin, i rregulloni me kripë dhe piper.
Hiqni mishin, specat, domatet dhe qepët nga marinada dhe kalojini në mënyrë alternative në hell, duke përfshirë edhe proshutën. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i vendosim në një tepsi të veshur me letër furre. Piqini në furrë të nxehtë për 10 minuta (nëse është e mundur vetëm nxehtësinë e lartë). Kthejeni të paktën tre herë.
Shërbejeni me tzatziki.
Përbërësit (4 porcione)
- 400 g fileto gjoksi pule, sipas dëshirës fileto derri
- 6 speca
- 4 qepë(a), të kuqe
- 400 gr domate qershi
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 4 lugë gjelle lëng limoni
- 2 lugë barishte, italiane (të ngrira), barishte opsionale të freskëta
- 2 kastraveca
- 4 thelpinj hudhre
- 100 gr krem i lehtë
- 300 g kos, me pak yndyrë
- kripë dhe piper
- 16 feta proshutë mëngjesi, feta të ligët, të holla
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 474 | 21,72 | 39,13 | 24,87 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.