Përgatitjen
Pritini tofu-n në rripa të imta, grini qepët, preni imët trangujve dhe grini kërpudhat.
Në një tigan të lyer, skuqni tofu në vaj të nxehtë derisa të marrë ngjyrë kafe, më pas shtoni qepën dhe skuqeni. Shtoni tranguj, kërpudha dhe majdanoz dhe gjithashtu kaurdisini. Shtoni pastën e domates dhe lëngun e limonit dhe hidhni lëngun e perimeve. Gatuani me kapak për rreth 10 minuta.
Përdorni trasuesin ose miellin e salcës integrale për të trashur salcën, përzieni kremin, e rregulloni me mustardë dhe erëza dhe shërbejeni me oriz kaf, bulgur ose mel.
Përbërësit (4 porcione)
- 600 g kërpudha, të bardha, të freskëta
- 280 ml lëng perimesh (pa përmirësues shije)
- 300 gr tranguj(t)
- 4 lugë gjelle trashësues salce (drithë integrale) ose miell drithërash
- 4 lugë vaj luledielli
- 4 lugë majdanoz
- mustardë
- 160 gr krem vegjetal (kuzhina krem vegjetal) ose krem gatimi me pak yndyrë
- 340 g tofu natyral, më i fortë
- 4 pika lëng limoni
- 2 qepe(a)
- paste domate
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.