Tavë djegëse me karne

---

Përgatitjen

Skuqini mishin e grirë në një tigan derisa të bëhet i thërrmuar. Pritini qepët, hudhrat dhe specat në copa të vogla dhe skuqini me mishin e grirë. Hidheni pastën e domates në tigan dhe skuqeni, më pas e rregulloni mirë.

Kullojmë misrin dhe fasulet dhe i përziejmë me tavën me spec të grirë dhe domatet e grira në një tavë. Spërkateni me djathë.

Piqeni në 180 °C ajri qarkullues (200 °C nxehtësia sipër/poshtë) për rreth 20 minuta.

Varianti: vendoseni në raketë të larë sa është ende e nxehtë në mënyrë që të ngrohet – kombinim shumë i shijshëm.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 400 g mish viçi të bluar
• 2 qepë)
• 2 thelpinj hudhër)
• 2 speca zile
• 3 lugë pastë domate
• 250 g misër të konservuar
• 250 g fasule të konservuara
• 400 gr domate të konservuara të prera në kubikë
• 100 g djathë i grirë
• kripë dhe piper
• pluhur djegës

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.