Përgatitjen
i dehuri Prisni përafërsisht boronicat, qëroni xhenxhefilin dhe pritini në shkopinj të imët. Qëroni dhe prisni imët qepujt, qëroni hudhrat dhe shtypini me një shtypës. Lani dhe prisni specin djegës dhe priteni në rrathë të imët. Lani qepët e freskëta dhe pritini në copa diagonalisht. Pritini gjoksin e pulës në shirita të imët. Ngrohni vajin në një wok ose një tigan të madh. Skuqini qepujt në të derisa të jenë të tejdukshme. Shtoni xhenxhefilin dhe hudhrën dhe kaurdisni shkurtimisht. Shtoni shiritat e pulës dhe skuqini për 3-4 minuta duke i kthyer. Sezoni me vaj susami, salcë soje, salcë piper të kuq dhe sheri. Shtoni boronicat e thata dhe të freskëta ose të ngrira dhe vazhdoni të skuqeni për 2 minuta duke i kthyer. Përziejini rrathët e djegës, filizat e sojës dhe qepët dhe skuqini për 2-3 minuta.
Spërkateni me borzilokun dhe shërbejeni me oriz basmati
Përbërësit (4 porcione)
- 50 gr boronicë të thata
- 1 copë(a) xhenxhefil, madhësia e arrës, e freskët
- 2 qepe(a)
- 2 thelpinj hudhra
- 1 spec djegës i vogël, i kuq
- 1 tufë qepë(a)
- 500 g fileto gjoksi pule
- 2 lugë vaj (vaj kikiriku)
- 1 lugë vaj (vaj susami)
- salce soje
- Salcë (salcë me spec të kuq)
- 1 gotë sheri
- 100 gr boronicë (të freskëta ose të ngrira)
- 200 g soje – fidane
- 1 lugë gjelle gjethe borziloku, të prera
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
kcal | K | P | Y | |
---|---|---|---|---|
1 porcion | 283 | 12,58 | 36,90 | 8,65 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.