Përgatitjen
Zhytni shkurtimisht domatet në ujë të vluar dhe lërini ato. Më pas priteni në kubikë të vegjël. Pritini kungull i njomë në shkopinj të vegjël. Kërpudhat i pastrojmë me letër kuzhine dhe i presim në feta.
Ngrohim vajin në tigan dhe kaurdisim kërpudhat për rreth 2 minuta. Ulni zjarrin, shtoni domatet dhe kungulleshkat në tigan dhe skuqini pak. Më pas shtoni pak ujë ose lëng perimesh dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 5 minuta. Lëngu duhet të jetë zhdukur pothuajse plotësisht. Përzieni kosin për të krijuar një salcë kremoze. I rregullojmë me kripë dhe piper. Hidhni pak majdanoz të grirë dhe shërbejeni.
Ne gjithmonë kemi oriz me të.
Përbërësit (4 porcione)
- 4 kunguj të vegjël
- 12 kampionë ose kërpudha të tjera
- 8 domate të vogla
- pak vaj
- kripë dhe piper
- 4 lugë salcë kosi, salcë kosi ose crème fraiche
- majdanoz i grirë imët, sipas nevojës
- pak ujë ose lëng perimesh
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 249 | 8,74 | 8,19 | 19,92 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.