Tavën e grirë me kastravec


Përgatitjen

Qëroni, pastroni dhe prisni kastravecin. Gjithashtu pastroni dhe prisni specat, kërpudhat dhe qepët.

Skuqini qepët dhe grijini në vaj të nxehtë për rreth 5 minuta. Shtoni specat, kërpudhat, kastravecin dhe qepët dhe skuqini edhe për 5 minuta të tjera, më pas i rregulloni. Hidhni lëngun dhe lëreni të ziejë për rreth 10 minuta. Përzieni kremin dhe mustardën, shijojeni dhe rregulloni nëse është e nevojshme.

Ka edhe petë me fjongo.


Përbërësit (4 porcione)

  • 400 g speca zile, të kuqe
  • 400 g kastravec(a)
  • 200 gram kërpudha
  • 4 qepë(a)
  • 320 g mish viçi të bluar
  • 4 lugë vaj
  • 200 ml supë perimesh
  • 4 lugë krem ​​të lehtë
  • 4 lugë mustardë
  • kripë dhe piper sipas nevojës
  • spec djegës (të) sipas nevojës
  • hudhra sipas nevojës

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.

1 Kommentar zu „Tavën e grirë me kastravec“

Kommentarfunktion geschlossen.