Përgatitjen
Qëroni, pastroni dhe prisni kastravecin. Gjithashtu pastroni dhe prisni specat, kërpudhat dhe qepët.
Skuqini qepët dhe grijini në vaj të nxehtë për rreth 5 minuta. Shtoni specat, kërpudhat, kastravecin dhe qepët dhe skuqini edhe për 5 minuta të tjera, më pas i rregulloni. Hidhni lëngun dhe lëreni të ziejë për rreth 10 minuta. Përzieni kremin dhe mustardën, shijojeni dhe rregulloni nëse është e nevojshme.
Ka edhe petë me fjongo.
Përbërësit (4 porcione)
- 400 g speca zile, të kuqe
- 400 g kastravec(a)
- 200 gram kërpudha
- 4 qepë(a)
- 320 g mish viçi të bluar
- 4 lugë vaj
- 200 ml supë perimesh
- 4 lugë krem të lehtë
- 4 lugë mustardë
- kripë dhe piper sipas nevojës
- spec djegës (të) sipas nevojës
- hudhra sipas nevojës
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.