Burger perëndimor

---

Përgatitjen

Fillimisht lani specat dhe nxirrni farat, më pas prisni në kubikë me qepën dhe eskalopën e gjelit të detit. Ngrohni vajin në një tigan. Skuqni mishin dhe kubet e qepëve në të. Shtoni specat e prerë në kubikë dhe misrin dhe gatuajeni për rreth 5 minuta. Përzieni salcën me salsa dhe e rregulloni me kripë dhe piper.
Roletat i pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë (shenja e gazit 3) për rreth 3 minuta dhe i presim.
Lyejmë gjysmën e poshtme të simite me salcë kosi dhe sipër me gjethe marule. Përhapeni mbushjen mbi simite dhe mbulojeni me gjysmat e sipërme dhe shërbejeni të ngrohtë.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 500 g fileto gjoksi pule
• 1 qepë(a), të grira hollë
• 2 speca zile, të verdhë
• 2 speca zile, të kuqe
• 1 kanaçe e madhe me copa ananasi, pa sheqer të shtuar
• 1 pako domate, të kulluara
• 2 lugë gjelle uthull
• 2 lugë sheqer
• Kripë
• pluhur paprika
• mundësisht trashës salcë ose niseshte misri nëse kërkohet

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.