Pulë e ëmbël dhe e thartë

---

Përgatitjen

Prisni fileton e gjoksit të pulës në copa përafërsisht 2 cm x 2 cm dhe e rregulloni me kripë dhe paprikë. Skuqini në një tigan (mundësisht wok) pa yndyrë. Pas rreth 2 minutash shtoni qepët e grira hollë.

Pastroni specat dhe pritini gjithashtu në kubikë 2 cm x 2 cm. Kulloni ananasin, duke rezervuar lëngun. Shtoni mishit specat e prerë në kubikë dhe copat e ananasit. Skuqini gjithçka për rreth 2 minuta të tjera dhe më pas lajini me rreth gjysmën e lëngut të ananasit. Shtoni domatet e grira dhe lërini të gjitha të ziejnë. I rregullojmë me sheqer, uthull dhe kripë dhe i lëmë të ziejnë për pak kohë. Nëse është e nevojshme, trashet me trashës salcë ose niseshte misri.

Orizi klasik – por edhe patatet apo petë spirale – shkon shumë me të. Me patatet shijon më së miri nëse patatet e ziera i prisni në copa të vogla dhe i shtoni në tigan.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 500 g fileto gjoksi pule
• 1 qepë(a), të grira hollë
• 2 speca zile, të verdhë
• 2 speca zile, të kuqe
• 1 kanaçe e madhe me copa ananasi, pa sheqer të shtuar
• 1 pako domate, të kulluara
• 2 lugë gjelle uthull
• 2 lugë sheqer
• Kripë
• pluhur paprika
• mundësisht trashës salcë ose niseshte misri nëse kërkohet

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	298	33,93	33,13	1,80

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.