Përgatitjen
Hiqni gjethet e jashtme të thata nga koka e lakrës së bardhë dhe më pas pritini në katërsh. Ju thjesht mund të prisni trungun e fortë nga katër katërtat dhe ta prisni lakrën e bardhë në copa sa kafshatë. Pritini qepët në kubikë të vegjël.
Në varësi të preferencës, hidhni një gllënjkë të vogël me ujë ose vaj në një tigan dhe skuqni mishin e grirë, grijeni sa më pak. Kur të fillojë të zihet pak në tepsi, e lyejmë me pak ujë. Tani ulni temperaturën dhe kaurdisni qepët derisa të jenë të tejdukshme. Kur qepët të jenë të tejdukshme, shtoni lakrën, varësisht se sa do të futet në tigan dhe derdhni lëngun e perimeve. Çdo supë tjetër do të bëjë, meqë ra fjala. Lëreni gjithçka të ziejë.
Kur lëngu i perimeve të ketë avulluar, shtoni gradualisht ujin. Por mbani në mend se ju nuk dëshironi të bëni një supë prej saj, kështu që përdorni vetëm aq sa mund të përdorni përsëri.
Pas rreth 20 minutash, lakra do të jetë e këndshme dhe e butë dhe mund të kalohet me hudhër pluhur dhe piper. Arrëmyshk gjithashtu funksionon shumë mirë, dhe disave u pëlqen qimnoni, por është mirë të eksperimentoni me atë që ju pëlqen më shumë me këtë pjatë.
Përbërësit (4 porcione)
- 1 kokë lakër të bardhë
- 2 qepe te vogla
- 300 g mish të grirë me pak yndyrë
- 200 ml supë perimesh
- 300 ml ujë
- hudhër pluhur
- piper
- vaj ose ujë për tiganisje
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.