Përgatitjen
Skuqini tartarin në vajin e nxehtë të ullirit dhe shtoni qepën e grirë hollë. Lani specat, kungulleshkat dhe domatet, më pas pastroni dhe pritini në kubikë. Shtoni në tartarin e skuqur. Skuqini duke e përzier vazhdimisht, më pas shtoni pastën e domates. Hidhni në 100 ml ujë dhe rregulloni sipas shijes lëngun e grimcuar dhe erëzat ose barishtet e mbetura. Në fund hidhni orizin e gatuar dhe e rregulloni sërish. Shërbejeni menjëherë.
Përbërësit (4 porcione)
- 240 g tartar
- 2 lugë vaj ulliri
- 2 qepë, të grira hollë
- 2 speca zile, të verdhë
- 2 speca zile, të kuqe
- 2 kunguj të njomë
- 2 lugë gjelle pastë domate
- 2 lugë lëng mishi, të grira
- 200 ml ujë
- kripë dhe piper
- 800 gr oriz i zier
- 4 domate
- pluhur paprika sipas nevojës
- hudhra sipas nevojës
- qiqra sipas nevojës, të grira
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 878 | 170,49 | 31,73 | 5,99 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.