Speca të mbushura

---

Përgatitjen

Pritini në kubikë qepët dhe specin e verdhë. Hidhni vajin vegjetal në tigan, skuqni qepët, thelpinj hudhër dhe mishin e grirë në të. Shtoni orizin e gatuar, e rregulloni me kripë, piper dhe pluhur paprika.

Hiqni specat e kuq, mbushini me përzierjen e mishit të grirë dhe orizit dhe vendosini në një tenxhere. Shtoni specat e prerë në kubikë, hidhni lëngun e perimeve dhe pastatën e domates, lërini të ziejnë, mbulojeni dhe ziejini për rreth 20 minuta.

Hiqni specat e mbushur. Përziejini përafërsisht 4 lugë çaji pastë domate në salcë, bëjeni pure salcën, rregulloni sipas shijes dhe shërbejeni me specat.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 4 qepë të vogla
• 6 speca, 1 të verdhë, 2 të kuqe
• 2 lugë vaj vegjetal
• 4 thelpinj hudhre
• kripë dhe piper
• pluhur paprika
• 600 g domate(a), të kulluara
• 300 gr mish i grirë i përzier
• 500 gr oriz i zier
• 600 ml lëng perimesh
• 4 lugë gjelle pastë domate

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	779	114,55	28,19	22,10

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.