Përgatitjen Lani orizin dhe më pas vendoseni të ziejë në një tenxhere të vogël me 240 ml ujë të ftohtë dhe 1 lugë çaji kripë. Më pas ulni nxehtësinë në nivelin më të ulët dhe lëreni të fryhet plotësisht për rreth 15 minuta. Më pas kullojeni në një kullesë dhe lëreni mënjanë. Prisni një të …
Përgatitjen Lëreni ujin të ziejë, shtoni 1 lugë gjelle lëng perimesh (unë e përdor në vend të kripës) dhe gatuaj makaronat e dëshiruara al dente (al dente).Për salcën:Përzieni 150 ml ujë me lëngun e perimeve, lëreni mënjanë.Shkrijmë në një tenxhere rreth 50 gr gjalpë, e lëmë të lidhet me miell për të formuar një masë …
Përgatitjen Pritini qepët në rrathë ose në copa më të mëdha. Ngroheni një tigan të vogël dhe shtoni një gllënjkë ujë. Shtoni qepët dhe skuqini për rreth 3 minuta derisa të jenë të tejdukshme. Mbushni një tavë me domatet e grira (ose domatet koktej, lërini të plota), specat e trashë dhe kungull i njomë i …
Përgatitjen Prisni fileton e gjoksit të pulës në kubikë dhe grijeni hudhrën në kubikë të imët. Lërini kubat e mishit në një marinadë me vaj, susam, kripë, hudhër dhe piper për rreth një orë. Më pas shpërndani kubet e mishit në 4 hell druri dhe ziejini në një tigan që nuk ngjit për rreth 5 …
Përgatitjen Pritini perimet në copa të përafërta. Përgjysmoni domatet. Ndani kërpudhat në të katërtën. Pritini hudhrat. Hidhni gjithçka në një tas të madh dhe përzieni me dorë me kripë, piper, spec djegës pluhur, majdanoz dhe vaj ulliri. Më pas vendoseni në një tavë. Pritini djathin feta në kubikë dhe hidheni sipër perimeve. Vendosim salmonin në …
Përgatitjen Pritini gjoksin e pulës dhe përzieni salcën e sojës me sambal oelek. Marinoni gjoksin e grirë të pulës në të për të paktën 10 minuta. Pastroni perimet, nëse është e nevojshme qëroni dhe pritini në copa të vogla. Ngroheni një tigan të lyer dhe skuqni gjoksin e pulës me marinadën në të, mos hidhni …
Përgatitjen Pritini mishin në rripa dhe skuqeni në një tigan të lyer me gjalpë të kulluar të nxehtë. Shtoni qepën dhe kërpudhat e prera në feta në mish. Kur perimet të jenë skuqur lehtë, kaurdisni shkurtimisht trangullin e prerë në kubikë. Hidhni lëngun dhe përzieni kremin dhe mustardën. E lemë salcën të ziejë pak, e …
Përgatitjen Pritini imët qepën. Ngrohni gjalpin në një tenxhere. Skuqeni qepën derisa të bëhet e tejdukshme. Shtoni miellin dhe skuqeni për rreth një minutë (por nuk duhet të marrë ngjyrë kafe!). Hidhni gradualisht qumështin dhe ujin në një zjarr mesatar dhe të lartë dhe përzieni me një kamxhik për të formuar një salcë të butë. …
Pjatë super e shijshme me pak kalori dhe kohë gatimi pak më pak se 20 minuta. E përkryer për dietën tuaj.
Përgatitjen Pritini fillimisht qepët, hudhrat, specat dhe bizelet e borës në copa të vogla. Perimet mund të zëvendësohen me alternativa, në varësi të shijes tuaj. Hidhni vajin e ullirit në një tigan të thellë me kapak (përndryshe mund të përdorni edhe një tenxhere) dhe lëreni të nxehet. Kaurdisni qepët në zjarr mesatar. Sapo të bëhen …
