Përgatitjen Zhytni shkurtimisht domatet në ujë të vluar dhe lërini ato. Më pas priteni në kubikë të vegjël. Pritini kungull i njomë në shkopinj të vegjël. Kërpudhat i pastrojmë me letër kuzhine dhe i presim në feta. Ngrohim vajin në tigan dhe kaurdisim kërpudhat për rreth 2 minuta. Ulni zjarrin, shtoni domatet dhe kungulleshkat në …
Përgatitjen Lyejmë një tavë me gjalpë barishtore. I lyejmë filetot e peshkut me mustardë dhe piper. Vendosni filetot në tigan. Pritini domatet dhe mocarelën dhe shpërndani mbi peshk (shtresa e sipërme është djathi). kripë dhe piper.Këshillë: Nëse dëshironi, vendosni një thelpi hudhër të shtypur mbi djathë dhe perime. E vendosim kallepin në furrën e nxehur …
Përgatitjen Skuqini qepët e prera në kubikë në një tigan me vaj të nxehtë derisa të jenë të tejdukshme. Më pas shtoni orizin dhe skuqeni. Lyejeni me ujë sipas nevojës (aq sa përdorni zakonisht për gatimin e orizit) dhe shtoni lëngun e menjëhershëm. Përfundoni gatimin e orizit, duke kulluar ujin e tepërt. Shtoni përbërësit e …
Përgatitjen Ngrohni furrën në 150 °C në nxehtësinë e sipërme/poshtë dhe vendosni një tavë bosh brenda. Pritini domatet dhe pritini në copa të vogla. Qëroni, shtypni dhe përzieni thelpinjtë e hudhrës. I rregullojmë me kripë, piper dhe rigon. Përzieni kremin e djathit dhe barishtet e copëtuara. Pastroni kërpudhat e detit, piperin, kripën dhe skuqini në …
Përgatitjen Ngroheni furrën në 200°C. Kriposni dhe piperoni eskalopën e gjelit të detit dhe vendoseni në një tavë të vogël. Pritini specat dhe pritini në rripa. Përgjysmoni domatet. Hiqni kërcellin nga specat. Pritini në kube djathin e deleve. Shpërndani perimet e përgatitura dhe djathin mbi schnitzel. Lyejeni peston dhe vajin e ullirit. Spërkatni perimet me …
Shnitzel gjeldeti me speca, domate dhe djathë feta Weiterlesen »
Përgatitjen Lani patëllxhanët, thajini dhe hiqni kërcellet, më pas pritini në feta të trasha sa një gisht. Vendosini fetat në një tepsi të veshur me letër furre dhe grijini në 200°C për 5-7 minuta, duke i kthyer një herë në gjysmë. Përfundojnë kur ngjyrosen pak. Ndërkohë qëroni qepujt dhe hudhrat. Pritini qepujt në rrathë dhe …
Tavë patëllxhani me mocarela në një shtrat me domate Weiterlesen »
Përgatitjen Pritini filetot e gjoksit të pulës në copa të përafërta. Thërrmoni hudhrat dhe përzieni me salcën teriyaki, uthull balsamike, vaj ulliri, kripë dhe piper. Marinojeni pulën në të për rreth 1 orë. Pritini papajat, prisni në kubikë dhe qepët i prisni në copa. Ujë 6 hell. Kaloni në mënyrë alternative copat e pulës, copat …
Përgatitjen Qëroni karotat dhe selinon dhe pritini në copa të mëdha. Qëroni hudhrën. Më pas grijini këta përbërës në një helikopter ose procesor ushqimi derisa të jenë copa të vogla të imta (jo grimc, por goxha të imët). Qëroni qepët dhe i prisni me thikë në copa të vogla. Ju gjithashtu mund t’i copëtoni ato …
Përgatitjen Në vaj ulliri skuqni qepën e prerë në kubikë me hudhrën dhe specin djegës. Pritini patëllxhanin në kubikë dhe më pas shtoni. Ndërkohë, në një enë përziejmë gjizën me pastën e domates dhe e rregullojmë me bollëk me kripë dhe piper. Kur përbërësit të jenë skuqur mirë në tigan, shtoni domaten e prerë në …
Përgatitjen Lajini mirë patatet, mos i qëroni. Pritini në copa dhe vendosini në një tavë. Spërkateni me vaj ulliri, shtoni erëzat dhe përziejini mirë. Gatuani në furrë të parangrohur në përafërsisht 200 °C për rreth 25 – 40 minuta, në varësi të trashësisë së të çarave, duke i kthyer ato shpesh. Ndërkohë qërojmë qepën dhe …
Pika patate me perime të stilit meksikan dhe guacamole Weiterlesen »
