Përgatitjen Ngroheni furrën në 220 °C nxehtësinë e sipërme/poshtë ose 200 °C për qarkullimin e ajrit. Lani patatet mirë, thajini dhe prijini në formë ventilatori një nga një. Një lugë druri shërben si kufi. Shkrini gjalpin. Vendosim patatet në një tepsi të veshur me letër pjekjeje, lyejmë me gjalpë të shkrirë dhe i rregullojmë me …
Përgatitjen Lani, pritini dhe prisni imët llambat e koprës, duke i rezervuar zarzavatet e koprës për zbukurim. Ngrohim gjalpin në një tigan ose tavë dhe kaurdisim qepët e prera në kubikë derisa të marrin ngjyrë të artë. Më pas shtojmë finokun, kaurdisim pak dhe ziejmë me pak lëng (verë, mundësisht pak ujë). I rregullojmë me …
Përgatitjen Ziejini patatet në ujë me kripë. Shkrini spinaqin dhe shtrydheni ose lani spinaqin e freskët dhe priteni në copa të vogla. Pritini imët qepët dhe skuqini në një tigan me vaj derisa të jenë të tejdukshme. Shtojmë spinaqin dhe e rregullojmë me kripë, piper dhe arrëmyshk. Lani filetot e salmonit, pritini në kubikë dhe …
Përgatitjen Ngrohni furrën në 180°C për një furrë me ventilator. Hidhni gjizën nga turi dhe përzieni me vezën, shtoni barishte (më pëlqen të përdor barishtet e Provence), kripë dhe piper dhe përzieni. Masën e derdhim në një tavë të vogël për 1 person dhe e pjekim në furrën e parangrohur për rreth 30 minuta. Kjo …
Përgatitjen Kaurdisni qepët e grira me pak vaj ulliri. Shtoni mishin e gjelit dhe skuqeni. Shtoni pastën e domates dhe pasatën e domates dhe lërini të ziejnë. Shtojmë qumështin dhe e rregullojmë me kripë, piper dhe rigon. Lëreni të ziejë në zjarr të ulët për 15 minuta. Ndërkohë, lani dhe thërrmoni kungujt dhe përdorni një …
Përgatitjen Pritini pulën në kubikë prej rreth 1 cm dhe prisni hudhrën në feta. Gatuani brokolin në ujë të vluar me kripë për rreth 2-5 minuta, varësisht nga sa krokant ju pëlqen. Kullojini dhe lërini mënjanë. Ngrohni vajin dhe skuqni pak kubikët e pulës në të, fshijini me salcë soje dhe vazhdoni të trazoni derisa …
Përgatitjen Thithni domatet në lëngun e perimeve, duke rezervuar lëngun kur i hiqni. Skuqeni lehtë arrat e pishës në një tigan. Qëroni hudhrat, shtypeni dhe bëjeni pure së bashku me domatet, fetën, vajin, arrat e pishës dhe pak nga lëngu i njomjes. Shtoni lëngun e mjaftueshëm derisa pesto të bëhet kremoze. Sezoni të gjithë me …
Makarona me djathë feta të kuqe – pesto dhe rukola Weiterlesen »
Përgatitjen Pritini patëllxhanët e paqëruar në mënyrë tërthore në feta rreth 1 1/2 cm të trasha. (Unë përdor 1 patëllxhan të madh). Pritini domatet rreth 1 cm të trasha.Lani specat jeshilë dhe pritini në rripa të imta pasi t’i hiqni tërësisht farat. Pritini imët qepën dhe majdanozin.Ngrohim vajin e ullirit në një tigan të madh …
Zierje e shijshme që ju mban të ngopur dhe në të njëjtën kohë ka pak kalori. Të bëftë mirë.
Përgatitjen Gatuani orizin në ujë me kripë për rreth 7-8 minuta, më pas kullojeni, shpëlajeni me ujë të ftohtë, lëreni mënjanë dhe mbajeni të ngrohtë. Devein scampi shkrirë dhe pije tërësisht. Ziejini fasulet dhe lulet e brokolit në ujë me kripë për 5 minuta, shpëlajini me ujë të ftohtë dhe lërini mënjanë. Ngrohni vajin në …
