Përgatitjen Kullojeni mirë tonin. Përziejini të gjithë përbërësit së bashku në një tas të cekët. Nëse dëshironi, mund ta shijoni me pak uthull të trashë balsamike. Peshoni brumin e peshkut dhe ndani peshën me 6. Tani peshoni gjashtë porcione (secila petë duhet të jetë 70 gr), formoni petë dhe vendoseni në një kallëp me gjashtë …
Përgatitjen Pritini pulën në shirita të imët. Përzieni marinadën nga mjalti, uthullën, salcën e sojës dhe vajin e susamit, përzieni në mish dhe lëreni të marinohet në frigorifer për një deri në dy orë. Pritini karotat në rripa të holla, qëroni, përgjysmoni, hiqni farat dhe prisni hollë kastravecin në feta në formë gjysmëhëne. Lani dhe …
Marule aziatike ajsberg me gjoks pule të skuqur Weiterlesen »
Përgatitjen Lani perimet. Pritini domatet në mënyrë tërthore, përvëloni me ujë të valë dhe më pas i qëroni dhe i prisni në kubikë. Pritini kungull i njomë dhe presh në feta të holla. Qëroni karotat dhe pritini gjithashtu në feta të holla. Pritini specat në kubikë të vegjël. Hiqni gjethet dhe gjilpërat nga barishtet dhe …
Përgatitjen Kërpudhat dhe kungull i njomë i presim në copa ose feta të vogla dhe i kaurdisim së bashku në një tigan në zjarr të fortë derisa kërpudhat të marrin ngjyrë kafe të bukur. Kini kujdes që kungull i njomë të mos zihet shumë. Sezoni me piper të freskët.Prisni fetën në copa të vogla ose …
Përgatitjen Kriposini dhe piperoni filetot e gjoksit të pulës dhe i skuqni në një tigan nga të dyja anët. Hiqeni dhe vendoseni në një enë kundër furrës. Përhapeni peston në të dyja anët. Pritini dy domate dhe mocarelën. Fillimisht filetot e gjoksit të pulës i lyejmë me domate dhe më pas me mocarela. Grini në …
Fileto gjoks pule te pjekur me perime italiane Weiterlesen »
Përgatitjen Lani mirë specin dhe prisni pjesën e sipërme. Hiqni farat brenda. Përziejini mirë gjizën, pastën e domates, barishtet dhe erëzat dhe futini në speca. Shpërndani djathin sipër ose vendosni 1 fetë djathë sipër. Piqini në furrë të nxehtë në temperaturën 200 °C në nxehtësinë e sipërme/poshtë për rreth 20 minuta derisa lëkura e specave …
Përgatitjen Pastroni qepët e freskëta dhe i prisni me një kënd të lehtë në copa me gjatësi përafërsisht 3 cm. Kërpudhat pastrohen dhe ndahen në katër pjesë. Në një tigan ngrohni vajin e ullirit me hudhrat e prera në kubikë. Më pas shtoni qepët dhe kërpudhat dhe skuqini për rreth 2 minuta. Lajmë domatet, i …
Përgatitjen Lani mishin, thajeni dhe priteni në rripa. Përziejini me 3 lugë gjelle salcë soje dhe piper dhe marinojini të mbuluara në frigorifer për rreth 1 orë. Ndërkohë lani fasulet dhe pritini në copa 4 cm të gjata. Vërini një tenxhere me ujë të ziejë dhe ziejini fasulet në ujin e vluar për rreth 8 …
Përgatitjen Pritini kërpudhat diagonalisht në feta me trashësi rreth 1 cm, pastroni kërpudhat, qepët e kuqe në katërsh, specat i hiqni nga farat dhe i prisni në copa. Përziejini mirë përbërësit e marinadës. Vendosini perimet dhe kërpudhat në 6 hell dhe lyejini me marinadë nga të gjitha anët dhe lërini të ziejnë për disa minuta. …
Përgatitjen Pritini qepën dhe hudhrën në kubikë dhe skuqje në vaj derisa të tejdukshme. (Nëse ju pëlqen, mund të shtoni perime sipas dëshirës për salcën. Mos i shtoni ju mishit të grirë!) Përziejmë mishin e grirë me djathin e deles të grirë dhe orizin që nuk është shumë i butë, shtojmë përzierjen e qepës dhe …
