Pulë e pjekur në skarë Naxos
Përgatitjen Lani filetot e gjoksit të pulës nën ujë të ftohtë dhe thajini me letër kuzhine. Qëroni qepën dhe priteni në feta të holla. Ndani fetat në unaza. Qëroni dhe grijeni imët ose shtypni hudhrën. Lani rigonin, thajeni dhe copëtoni përafërsisht. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak rozmarinë të freskët, por pak, sepse në …