Përgatitjen Ju lutemi kushtojini vëmendje përbërësve, jo sasive. Zakonisht marr 6 hell, secili 30 cm i gjatë. Lani kërpudhat vetëm pak para marinimit, nëse është e mundur vetëm pastroni me furçë – në këtë mënyrë shija dhe substancat e vlefshme ruhen mirë. Pastroni qepët, domatet dhe specat duke i copëtuar sipas nevojës në copa sa …
Përgatitjen Përzieni mishin e grirë me thërrimet e bukës, vezën dhe erëzat dhe skuqni në një tigan 6 peta të vogla burger me 2 lugë vaj ulliri. Hiqni kërcellin nga kërpudha dhe ndani me kujdes kokën e kërpudhave me thikë për të krijuar një bazë dhe një kapak. Skuqini kërpudhat nga të gjitha anët në …
Përgatitjen Ngroheni furrën në temperaturën 230 gradë në temperaturën e sipërme. Pritini specat dhe lani specat, vendosni me anën e prerë poshtë në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. Shtyjeni fletën e pjekjes sa më lart që të jetë e mundur. Lërini specat në furrë për rreth 15 minuta derisa lëkura të jetë paksa …
Përgatitjen Kaurdisni mishin e grirë në pak vaj ulliri. Shtoni fetat e patateve, kripën, piperin, shtoni borzilokin dhe ziejini në zjarr të ulët me kapak të mbyllur për rreth 10 minuta. Shtoni shiritat e piperit. Përziejmë vezën me kuarkun, e rregullojmë me arrëmyshk, kripë dhe piper. Mund të shtoni pak ujë. Kur fetat e patateve …
Përgatitjen Pritini karotat dhe kohlrabin në shkopinj të imët 2-3 mm. Kaurdisni shkurtimisht perimet në gjalpë. Shtoni lëngun dhe gatuajeni të mbuluar për rreth 3 minuta. I spërkasim bizelet dhe kuskusin. Ziejini në zjarr të ulët për 8-10 minuta, duke e përzier herë pas here. Pushoni kuskusin me dy pirunë dhe rregulloni me kripë. Shpërndani …
Përgatitjen Ziejmë spagetin në ujë me kripë dhe i kullojmë. Përhapeni petë në fletë. Pritini imët qepët. Ngroheni tiganin që nuk ngjit, shtoni vaj dhe skuqni qepët në të. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë. Shtoni tartarin dhe skuqeni fort. Qëroni karotat dhe përdorni një qërues perimesh për të qëruar shiritat. Lani dhe prisni …
Përgatitjen Gatuajini petët sipas udhëzimeve të paketimit derisa të jenë al dente, të kullohen. Pastroni dhe lani perimet, qëroni hudhrat.Pritini hudhrat, specin djegës dhe domatet shumë imët, kërpudhat, specat dhe kërpudhat i prisni në feta ose copa të holla.Ngrohim vajin e ullirit në një tigan të madh, skuqim në të hudhrat, djegësin, kungull i njomë, …
Përgatitjen Thërrmoni ëmbëlsirat e orizit, derdhni ujë dhe lërini të zhyten për 10 minuta. Më pas përzieni qepën e grirë hollë, pastën e domates dhe erëzat. Kripa dhe piper mund të përdoren pa masë. Lëreni përzierjen të qëndrojë për 2 – 3 orë (ose gjatë gjithë natës) dhe më pas përzieni majdanozin, vezën dhe thërrimet …
Përgatitjen Përgatisni kuskusin sipas udhëzimeve të paketimit. Pritini në kubikë qepën, hudhrën dhe specat. Qëroni dhe prisni patatet e ëmbla, kullojini qiqrat. Ngrohim vajin në një tenxhere dhe kaurdisim qepët, hudhrat dhe specat për rreth 5 minuta, i përziejmë me qimnon dhe i kaurdisim edhe për rreth 1 – 2 minuta. Lyejeni me domatet, shtoni …
Përgatitjen Prisni fileton e gjoksit të pulës në copa përafërsisht 2 cm x 2 cm dhe e rregulloni me kripë dhe paprikë. Skuqini në një tigan (mundësisht wok) pa yndyrë. Pas rreth 2 minutash shtoni qepët e grira hollë. Pastroni specat dhe pritini gjithashtu në kubikë 2 cm x 2 cm. Kulloni ananasin, duke rezervuar …
