Përgatitjen Qëroni, lani dhe prisni patatet në kubikë. Qëroni dhe grijeni qepën në kubikë. Hidhni vajin në tigan, shtoni proshutën dhe skuqeni shumë të nxehtë në mënyrë që proshuta të marrë ngjyrë. Shtoni qepët dhe skuqini derisa të jenë të tejdukshme. Më pas shtoni patatet e prera në kubikë dhe skuqini pak. Më pas hidheni …
Përgatitjen Lani specat, pastroni (preni kërcellin dhe hiqni farat). Gatuani paraprakisht në ujë të nxehtë për 15 minuta dhe shpëlajeni me ujë të ftohtë që të mos zihen më tej. Mos i lani kërpudhat, thjesht pastrojini dhe pritini në feta. Prisni përafërsisht qepët dhe djathin. Skuqini kërpudhat në temperaturë të lartë në një tigan të …
Përgatitjen Lani mishin, thajeni dhe priteni në feta të trasha sa një gisht. Përgjysmoni specat, hiqni farat dhe membranat, lani dhe prisni në copa sa një kafshatë. Lani domatet. Qëroni dhe të tetën qepët. Vendosni gjithçka në një tas. Përzieni vajin e ullirit me lëngun e limonit dhe barishtet dhe përzieni me mishin dhe perimet …
Hell shumëngjyrësh të pjekur në skarë me tzatziki Weiterlesen »
Përgatitjen Vendosni qepët në tasin e përzierjes dhe grijini 3 sek/shpejtësi 5. Shtoni vaj dhe kaurdisni 3 min/shpejtësi 1 me shpejtësi Varoma. Vendosni të gjithë përbërësit e mbetur në tasin e përzierjes dhe gatuajeni 25 min/100°/shpejtësia 1. Përziejeni zierjen me kujdes për rreth 3-5 sekonda/shpejtësia 3-4. Karotat duhet të jenë akoma të trasha. Këshillë:Lëmë proshutën …
Përgatitjen Zucchini in Streifen schneiden. Für die Soße den Knoblauch mit den Pinienkernen und den Chilischoten in Olivenöl anbraten. Kirschtomaten, Pesto und Basilikum hinzugeben. Alles zusammen ein wenig einköcheln lassen. Nun die Zucchini einfach hinzugeben und 10 – 15 Minuten köcheln / ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und am Schluss den Parmesan darüber …
Spageti me kungull i njomë me pak karbohidrate me salcë domate të freskët Weiterlesen »
Përgatitjen Pritini imët qepën. Lani kungull i njomë, pritini skajet dhe prijini përgjysmë për së gjati, më pas pritini në feta të holla. Qëroni karotat dhe më pas pritini në rripa me qëruesin e perimeve. Lani dhe prisni domaten. Ngrohim vajin në një tigan të lyer dhe kaurdisim pak qepët. Shtojmë kungull i njomë dhe …
Petë karrota kungull i njomë me një salcë kremoze Weiterlesen »
Përgatitjen Ngrohni vajin në një tigan të madh që nuk ngjit. Përzieni mishin me të bardhën e vezës, shtoni në tigan dhe ziejini. Shtoni qepët dhe skuqini derisa të jenë të tejdukshme. Uleni pak temperaturën dhe shtoni perimet e mbetura, përveç bizeles së sheqerit. Përziejini në të xhenxhefilin dhe piri-pirin. E trazojmë fuqishëm dhe pas …
Përgatitjen Gatuani patëllxhanët në ujë me kripë për rreth 5 – 10 minuta. Më pas priteni përgjysmë për së gjati dhe hiqeni duke lënë një kufi prej 1 cm. Në 1 lugë çaji vaj skuqni qepët, hudhrat, tartari dhe mishi i patëllxhanit të grirë. Më pas fshijini me domatet dhe shtoni pastën e domates. I …
Përgatitjen Pritini kungujt në spageti të gjata e të holla duke përdorur një prerës julienne, duke hequr farat nga kungujt e mëdhenj paraprakisht. Skuqini në pak vaj, mund të ketë disa aroma të pjekura. Më pas shtoni 2 lugë gjelle krem djathi dhe lëreni të shkrihet. Gatuajini spagetit me kungull i njomë derisa të jenë …
Spageti të shpejta me kunguj të njomë në salcë krem djathi Weiterlesen »
Përgatitjen Prisni majat e specave, hiqni bërthamën e brendshme dhe lani bishtajat. Pritini pulën në kubikë shumë të vegjël. Qëroni karotat dhe qepët dhe pritini në kubikë të vegjël. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe hudhra. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni mishin derisa të gatuhet. Më pas shtoni qepët dhe skuqini …
