Përgatitjen
Lani domatet, lërini sipas dëshirës dhe pritini në feta. Kullojeni mocarelën, më pas prisni në feta ose përdorni Goudën e re. Lani, prisni ose copëtoni qiqrat ose majdanozin.
Rrihni vezët me kremin ose qumështin dhe i rregulloni me kripë dhe piper. Shtoni qiqra ose majdanoz.
Në një tigan të madh (ose 2 tigane), ngrohni gjalpin. Hidhni përzierjen e vezëve dhe lëreni të qëndrojë ngadalë. Shkundni pak tiganin dhe përdorni spatulën e drurit për të kruar ngadalë vezën e rrahur nga buza në mes. Vendosni fetat e domates mbi vezët e fërguara, shtoni gjethet e mocarelës dhe borzilokut (ose gjethet e qiqrave ose majdanozit) dhe ziejini të mbuluara në zjarr të ulët për rreth 5 minuta.
Në fund, rregulloni me piper limoni nëse keni, përndryshe me piper të zi.
Përbërësit (2 porcione)
- 3 domate
- 125 g Mocarela ose Gouda
- ½ tufë qiqra ose majdanoz
- 4 vezë
- 75 ml krem ose qumësht
- Kripë dhe piper nga mulliri
- 20 gram gjalpë
- gjethe borziloku
- Piper limoni për shije
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 502 | 10,28 | 30,57 | 37,61 |
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.