Përgatitjen
Qëroni dhe prisni imët kohlrabin dhe karotat.
Gatuani kohlrabin në ujë të vluar me kripë për 15 minuta. Shtoni karotat pas 10 minutash dhe bizelet e borës pas 13 minutash. Kulloni perimet duke rezervuar ujin e zierjes dhe matni 200 ml.
Pritini qepët në kubikë, mishin e prisni në copa të vogla dhe i skuqni të dyja në vaj të nxehtë. Më pas pudrosni me miell dhe vazhdoni djersitjen. Lyejeni me lëngun e pulës, ujin e perimeve, kremin dhe verën duke i trazuar dhe lërini të vlojnë. I rregullojmë me kripë dhe piper. Shtoni perimet në mish dhe ngrohni. Pritini qiqrat dhe majdanozin dhe spërkatni sipër.
Shërbejeni me bukë.
Përbërësit (4 porcione)
- 400 g zarzavate rrepe
- 400 gr karrota
- 250 g mangeout(a)
- 1 qepë(a)
- 500 gr fileto pule
- 3 lugë vaj
- 30 gram miell
- 1 gotë lëng pule
- 50 ml verë të bardhë
- 50 gram krem
- ½ tufë qiqrash
- majdanoz sipas nevojës
- kripë dhe piper, i zi
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.