Gjoks pule të pjekur

---

Përgatitjen

Ngroheni furrën në 200°C.

Pritini domatet dhe mocarelën në feta, specat në rrathë dhe qepën në feta të imta.
Vendosni gjokset e pulës në një tavë. Përhapeni peston mbi gjoksin e pulës. Vendosni disa nga fetat e domates, rrathët e specit dhe copat e qepëve në gjoksin e pulës në një model të shkrifët. kripë dhe piper. Shpërndani sipër mocarelës dhe rozmarinës dhe spërkatni mbi rigon.

Përziejini fetat e mbetura të domates, qepët, rrathët e specit dhe ullinjtë, rregulloni pak dhe vendosini rreth gjoksit të pulës. Më pas piqni në furrë për rreth 1/2 orë.

Shërbejeni me bagutë.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 4 gjoks pule
• 12 lugë çaji pesto, sipas zgjedhjes suaj
• 4 qepë(a)
• 4 domate
• 20 ullinj, të zinj
• 12 speca, turshi
• pak kripë
• pak piper
• 2 topa mocarela, të lehta
• 4 degë rozmarinë
• pak rigon

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	616	15,42	53,73	37,49

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.