Tavë me meli pikante pa mish

---

Përgatitjen

Melin me lëngun e perimeve e ziejmë në një tenxhere dhe e lëmë të fryhet për rreth 20 minuta me kapak të mbyllur.

Pastroni, lani dhe prisni preshin dhe kërpudhat në feta. Specat i lani dhe i përgjysmoni, i hiqni farat dhe i prisni në kube. Lani dhe prisni domatet.

Kaurdisni perimet në vaj (nuk duhet të jenë shumë të buta).

E rregullojmë shumë mirë kosin me barishtet e grira hollë, kripë dhe piper.

Melin, perimet dhe kremin i përziejmë me kujdes dhe i vendosim në një tavë, i rregullojmë sipas shijes.

E spërkasim tavën me djathë dhe e pjekim në 200 gradë për rreth 20 minuta.

---

Përbërësit (4 porcione)

• 200 gram meli
• ½ litër lëng perimesh
• 200 gram presh
• 1 spec(e), jeshile
• 8 kërpudha
• 4 domate
• 1 lugë gjelle vaj (vaj rapese)
• 2 gota salcë kosi
• kripë dhe piper
• Qiqra, majdanoz, kopër, të grirë hollë
• 80 g djathë (Gouda i grirë)

---

Vlerat ushqyese për 1 porcion

Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:

	kcal	K	P	Y
1 porcion	458	44,53	17,52	22,53

---

Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?

Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.