Përgatitjen
Lani mishin, thajeni dhe priteni në kubikë, pastroni kërpudhat dhe i prisni në copa të vogla, qepët i prisni, specat dhe borzilokun e prisni në rripa.
Ngrohni vajin në një tigan dhe skuqni fort kubet e mishit në të dhe hiqini. Kaurdisni kërpudhat në yndyrë, shtoni qepët dhe specat, skuqini pak dhe rregullojini me bollëk. Shtoni mishin tek perimet dhe shtoni lëngun e pulës, lëreni të ziejë dhe trashet me trassin e salcës. E heqim tiganin nga zjarri, i përziejmë borzilokun dhe kosin. I rregulloni sipas shijes me kripë, piper, lëng limoni dhe erëza sipas dëshirës tuaj.
Shërbejeni me bukë të freskët, oriz, makarona ose patate (pagesë shtesë!)
Përbërësit (4 porcione)
- 480 g eskalop gjeldeti
- 600 gram kërpudha
- 4 qepë të vogla
- 6 speca të vegjël zile
- 4 kërcell borziloku
- 2 lugë vaj vegjetal
- kripë dhe piper
- 500 ml lëng pule
- 4 lugë gjelle trashës salcë
- 4 lugë salcë kosi
- pak lëng limoni
- Erëza(et) sipas zgjedhjes suaj
Vlerat ushqyese për 1 porcion
Këto sasi janë të destinuara për 4 vakte. Kjo rezulton në një vlerë totale ushqyese për porcion prej:
| kcal | K | P | Y | |
|---|---|---|---|---|
| 1 porcion | 405 | 20,32 | 45,08 | 15,65 |
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.