Përgatitjen
Ziejmë spagetin në ujë me kripë dhe i kullojmë. Përhapeni petë në fletë.
Pritini imët qepët. Ngroheni tiganin që nuk ngjit, shtoni vaj dhe skuqni qepët në të. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë. Shtoni tartarin dhe skuqeni fort.
Qëroni karotat dhe përdorni një qërues perimesh për të qëruar shiritat. Lani dhe prisni kungull i njomë dhe domate. Shtoni gjithçka në tartar dhe rregulloni me kripë, piper, rozmarinë, rigon dhe sheqer. Skuqeni mirë përzierjen e mishit dhe perimeve. Lidhni me pak pastë domate.
Vezët dhe kremin i përziejmë lehtë dhe i hedhim sipër spagetit.
Më pas hidhni sipër përzierjen e tartarit-perimeve dhe spërkatni me djathin. Futeni në furrën e parangrohur në 180-200 gradë për rreth 30 minuta.
Përbërësit (4 porcione)
- 150 g spageti të thata integrale
- 1 qepë(a)
- 1 lugë vaj ulliri
- 250 g tartar
- 400 gr karrota
- 2 kunguj të njomë
- 7 domate
- 4 vezë
- 100 gr krem i lehtë
- 100 g djathë, Gouda e sapo grirë
- paste domate
- Kripë
- piper
- rozmarine
- rigon
- Sheqeri
Sa kohë mund ta mbaj këtë pjatë?
Kjo pjatë mund të ruhet në frigorifer për 3 ditë. Unë rekomandoj ta vendosni në një tigan për ta ngrohur. Shtoni pak ujë në tigan dhe lëreni të nxehet ngadalë duke e trazuar. Pjata mund të ngrohet edhe në mikrovalë.
Hi, this is a comment.
To get started with moderating, editing, and deleting comments, please visit the Comments screen in the dashboard.
Commenter avatars come from Gravatar.